Corte Bravi Bocia

Corte Bravi Bocia O Corte Bravi Bocia é um vinho tinto jovem e despreocupado, que conta as origens da família Brunelli e o espírito autêntico da Valpolicella. Um rótulo artesanal, sincero e imediato, pensado para quem ama a simplicidade bem feita. 🌍 Zona de cultivo Localidade Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR), a cerca de 200 m acima do nível do mar. Solos predominantemente calcários, exposição sul. Vinhedos cultivados com sistema de pérgola veronesa. 🌿 Práticas de cultivo Agricultura biológica certificada. Colheita manual com seleção na vinha. Nenhum uso de fertilizantes químicos ou pesticidas. Fermentação espontânea com leveduras indígenas. 🔬 Características técnicas Denominação: Vinho tinto IGT (não especificada DOC) Uvas: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta Vinificação: Maceração a frio, fermentação espontânea, maceração subsequente a quente de pelo menos 1 mês Envelhecimento: 50% em aço, 50% em barricas de carvalho francês por 12 meses Graduação alcoólica: 13,5% Vol Filtração: Nenhuma Sulfuroso total: <30 mg/l 👁️👃👄 Notas de degustação 👁️ Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos👃 Aroma: Frutas vermelhas maduras, ameixa, amora, especiarias doces👄 Sabor: Macio, redondo, com taninos delicados e boa persistência 🍽️ Harmonização gastronômica Tábua de frios venetos e Monte Veronese Espetinhos mistos na brasa Massa ao ragu branco de coelho Hambúrguer gourmet com cebola caramelizada ✨ Curiosidade “Bocia” em dialeto veronês significa “rapaz”. Este vinho quer ser uma homenagem às raízes familiares e aos momentos simples da juventude, com uma alma leve mas autêntica. 🔗 Ficha oficial no site Corte Bravi