Judith Beck INK 2022

Judith Beck INK 2022 O Judith Beck INK 2022 é um tinto biodinâmico à base de Zweigelt e St. Laurent, pensado para ser fresco, suculento e imediato. Um vinho natural, autêntico e versátil, perfeito para qualquer ocasião. 🌍 Zona de cultivo Gols, Burgenland (Áustria), em solos arenosos e argilosos com presença de calcário. Vinhedos cultivados segundo os princípios da biodinâmica, com exposição favorável e clima panônico. 🌿 Práticas de cultivo Agricultura biodinâmica certificada. Colheita manual. Fermentação espontânea com leveduras indígenas. Sem clarificação nem filtração. Mínima intervenção na adega. 🔬 Características técnicas Denominação: Landwein aus Österreich Uvas: 90% Zweigelt, 10% St. Laurent Vinificação: Maceração de cerca de 10 dias em aço inox Envelhecimento: Em barris de carvalho antigos Teor alcoólico: 12% Vol Dióxido de enxofre total: muito baixo 👁️👃👄 Notas de degustação 👁️ Cor: Vermelho rubi brilhante👃 Aroma: Cereja, groselha vermelha, ervas frescas e pimenta branca👄 Sabor: Leve, suculento, com acidez viva e taninos delicados 🍽️ Harmonizações gastronômicas Simples: Sanduíche com speck e queijo de montanha Salada de lentilhas e legumes grelhados Pizza vegetariana Especiais: Tataki de atum com gergelim e molho de soja Tacos de pato com cebola roxa marinada Cuscuz com romã e hortelã fresca ✨ Curiosidades “INK” é o vinho mais acessível e divertido da linha Judith Beck. O nome remete à cor da tinta, mas também à ideia de um vinho que deixa sua marca com simplicidade e autenticidade. Ótimo também ligeiramente fresco. 🔗 Ficha oficial no site Judith Beck