Denominação: Langhe Nebbiolo DOC Casta: 100% Nebbiolo Nome: Nebbiolo Álcool: 14° Formato: 0,75L Área de produção: La Morra (CN), Piemonte, Itália Descrição: Durante a vinificação, a maceração com as cascas é feita por 7-10 dias com remontagens frequentes. A fermentação malolática é feita em aço, o envelhecimento por um ano em barricas usadas. O vinho é engarrafado sem filtração, para depois fazer um envelhecimento em garrafa de 3-6 meses. A cor é vermelho rubi intenso, com nuances granadas. No nariz, aromas intensos com notas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é estruturado com taninos elegantes. Harmonização recomendada com carne vermelha, assado e queijo. Temperatura recomendada: 16° C