Denominação: Umbria IGT Castas: Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer e Riesling Nome: Muffato della Sala Álcool: 12,5° Formato: 0,5L Área de produção: Orvieto (TR), Umbria, Itália Se a colheita não for especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: Não se trata de um simples passito, mas sim de um muffato. Isso significa que durante a fase de apassivamento na planta, os cachos estão atacados e cobertos pelo que se chama de bolor nobre, Botrytis Cinerea, capaz de proporcionar uma complexidade e uma personalidade absolutamente únicas. A vinificação é feita após uma colheita manual com seleção rigorosíssima. Após a prensagem, o mosto fermenta por cerca de 15 dias a uma temperatura de 16-18°. O envelhecimento em barricas de carvalho francês dura cerca de 6 meses, para depois passar em aço para mais 2 anos de maturação. A cor é amarelo dourado luminoso e intenso. No nariz é delicado e elegante; dominam sensações de frutas maduras, como damasco, pêssego e aromas cítricos, acompanhados por notas florais e evidentes notas iódicas. Na boca confirma e exalta o que já foi percebido no nariz; o extraordinário equilíbrio entre frescor e doçura proporciona um longo retrogosto no final. Combinação recomendada com doces e queijos. Temperatura recomendada: 12-14° C.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €99,00
Preço com IVA incluído
Denominação: Umbria IGT Castas: Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer e Riesling Nome: Muffato della Sala Álcool: 12,5° Formato: 0,5L Área de produção: Orvieto (TR), Umbria, Itália Se a colheita não for especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: Não se trata de um simples passito, mas sim de um muffato. Isso significa que durante a fase de apassivamento na planta, os cachos estão atacados e cobertos pelo que se chama de bolor nobre, Botrytis Cinerea, capaz de proporcionar uma complexidade e uma personalidade absolutamente únicas. A vinificação é feita após uma colheita manual com seleção rigorosíssima. Após a prensagem, o mosto fermenta por cerca de 15 dias a uma temperatura de 16-18°. O envelhecimento em barricas de carvalho francês dura cerca de 6 meses, para depois passar em aço para mais 2 anos de maturação. A cor é amarelo dourado luminoso e intenso. No nariz é delicado e elegante; dominam sensações de frutas maduras, como damasco, pêssego e aromas cítricos, acompanhados por notas florais e evidentes notas iódicas. Na boca confirma e exalta o que já foi percebido no nariz; o extraordinário equilíbrio entre frescor e doçura proporciona um longo retrogosto no final. Combinação recomendada com doces e queijos. Temperatura recomendada: 12-14° C.
