Descrição
Denominação: Barbera d'Alba DOC Casta: 100% Barbera Nome: Bricco Campi Álcool: 15,5° Formato: 0,75L Área de produção: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional sem separação das cascas do mosto. A fermentação é realizada em ânforas de terracota por cerca de 3 meses. Envelhecido por cerca de 10 meses em barris de carvalho francês de 1000 lt. A cor é vermelho rubi intenso, com nuances granadas. No nariz, aromas intensos com notas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é amplo, persistente, agradavelmente seco e tânico, de acidez equilibrada. Recomendado para acompanhar as clássicas receitas piemontesas e pratos saborosos, principalmente à base de carne. Temperatura recomendada: 16-18° C