Descrição
Denominação: Spumante Metodo Martinotti Extra Dry Variedade: Mistura de uvas de baga preta Nome: Cuvée Blanche Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Itália Descrição: Espumante obtido a partir da transformação de uvas de baga preta. Espumatização método Charmat - Martinotti longo a baixas temperaturas em autoclaves. Envelhecimento em tanques de aço inoxidável e posteriormente em garrafa posicionada verticalmente. A cor é amarelo palha suave. No nariz, bouquet fino, persistente e equilibrado, com notas florais e delicadas, referências claras a frutas brancas e maçã verde. Na boca, grande suavidade e harmonia, de corpo e equilíbrio, com notas de frutas brancas. Recomendado para acompanhar carnes brancas, queijos frescos e crustáceos, bem como alimentos delicados e confeitaria seca, recomendado como aperitivo. Temperatura de serviço: 10-12° C