Tenuta Olim Bauda "Gavi" Gavi del Comune di Gavi DOCG 2024
A uva é prensada na mesma noite da colheita e depois colocada em tanques de aço inoxidável. Em seguida, inicia-se a fermentação alcoólica a uma temperatura de 15-16°C, necessária para preservar os delicados aromas. Segue-se um breve envelhecimento em aço sobre as borras finas até o engarrafamento, que geralmente ocorre no final da primavera. Este vinho combina frescor com boa estrutura e complexidade. Possui um bouquet fino, de boa intensidade e persistência, que oferece aromas levemente florais. Cor amarelo palha. No paladar, apresenta-se fresco, elegante e com boa estrutura. Recomenda-se provar com risoto de acelga, tempura de buquês e batatas crocantes ou escalopes de frango ao vinho.
Preço com IVA incluído
Condições de venda:
Descrição
A uva é prensada na mesma noite da colheita e depois colocada em tanques de aço inoxidável. Em seguida, inicia-se a fermentação alcoólica a uma temperatura de 15-16°C, necessária para preservar os delicados aromas. Segue-se um breve envelhecimento em aço sobre as borras finas até o engarrafamento, que geralmente ocorre no final da primavera. Este vinho combina frescor com boa estrutura e complexidade. Possui um bouquet fino, de boa intensidade e persistência, que oferece aromas levemente florais. Cor amarelo palha. No paladar, apresenta-se fresco, elegante e com boa estrutura. Recomenda-se provar com risoto de acelga, tempura de buquês e batatas crocantes ou escalopes de frango ao vinho.