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Alho negro - UMAMI

Alho negro - UMAMI

Categoria: Frutas e legumes•Vendido por: LEGÙ®•Enviado por: LEGÙ®

Método de produção: Produto obtido através de um processo de maturação térmica, sem adição de conservantes ou aditivos químicos. O processo é totalmente natural e ocorre em ambiente com temperatura e umidade controladas por cerca de 1 mês, a temperaturas entre 50°C e 80°C. Esta técnica de produção aumenta consideravelmente as propriedades naturais do alho, alterando sua cor, sabor e textura. Além disso, torna-o extremamente digerível, pois o alho negro não libera o sabor forte característico do alho fresco devido ao conteúdo reduzido de alicina, que foi convertida em compostos antioxidantes, conferindo ao produto um sabor único, balsâmico e umami durante o processo de maturação. Propriedades organolépticas: - Cor: Preto - Odor: Agradável - Sabor: Balsâmico, alcaçuz, umami e defumado Conservação: Local seco, protegido de fontes de calor Peso: 35 g Validade: 18 meses a partir da data de embalagem

€ 6,50

Preço com IVA incluído

Condições de venda:

Devolvível em até 14 dias após o recebimento.

O artigo pode ser devolvido em condições originais dentro de 14 dias após o recebimento para obter um reembolso completo. Clique aqui para consultar a política de devolução completa.

Descrição

Método de produção: Produto obtido através de um processo de maturação térmica, sem adição de conservantes ou aditivos químicos. O processo é totalmente natural e ocorre em ambiente com temperatura e umidade controladas por cerca de 1 mês, a temperaturas entre 50°C e 80°C. Esta técnica de produção aumenta consideravelmente as propriedades naturais do alho, alterando sua cor, sabor e textura. Além disso, torna-o extremamente digerível, pois o alho negro não libera o sabor forte característico do alho fresco devido ao conteúdo reduzido de alicina, que foi convertida em compostos antioxidantes, conferindo ao produto um sabor único, balsâmico e umami durante o processo de maturação. Propriedades organolépticas: - Cor: Preto - Odor: Agradável - Sabor: Balsâmico, alcaçuz, umami e defumado Conservação: Local seco, protegido de fontes de calor Peso: 35 g Validade: 18 meses a partir da data de embalagem

Ingredientes

Alho negro italiano obtido através de maturação térmica a temperatura controlada a partir de alho branco Ausentes
Envio padrão:
€19.90