A Colomvé de chocolate não deixa nada a desejar em relação à colomba tradicional. Na verdade, graças à sua receita inovadora e ao uso de ingredientes de alta qualidade, oferece uma experiência de sabor rica e satisfatória, com um perfume e uma maciez que conquistam na primeira mordida. Farinha de trigo mole tipo 1 (semi integral): o trigo utilizado é 100% italiano e cultivado em cadeia controlada. É muito mais digestível do que o trigo. Fermento natural: em comparação com um fermento químico, o processo de fermentação é lácteo e não alcoólico, tornando a massa mais facilmente digestível. Frutas semi-candidas: obtidas por um processamento a frio que preserva as características organolépticas da matéria-prima, com um teor de açúcar de quase 50% a menos. Vagens de baunilha Bourbon: baunilha de Madagascar com notas florais que remetem delicadamente ao cacau. Chocolate amargo. Nenhum conservante: vegetal não significa sempre saudável. A manteiga foi substituída não por margarina, mas por manteiga de cacau. Nenhum derivado animal: em substituição aos ovos, foi utilizada a mistura de leguminosas LEGÙ.