Creme à base de alho negro de pronto uso. Ideal para temperar massas e risotos. Pronta para espalhar em pão e crostinis. Ótima para acompanhar carne ou peixe. Graças ao seu sabor balsâmico com notas de alcaçuz, pode ser utilizada também na pastelaria. Método de produção: O alho negro italiano UMAMI é produzido através de um processo de maturação térmica, sem a adição de conservantes ou aditivos químicos. O processo é totalmente natural e ocorre em um ambiente com temperatura e umidade controladas por cerca de 1 mês a temperaturas entre 50°C e 80°C. Esta técnica de produção aumenta consideravelmente as propriedades naturais do alho, mudando sua cor, sabor e textura. Além disso, o processo de envelhecimento o torna extremamente digerível em comparação ao alho fresco. Origem: Itália. A creme não necessita de cozimento. Propriedades organolépticas: cor negra; odor agradável; sabor balsâmico, alcaçuz, umami e defumado; textura cremosa. Conservação: lugar seco protegido de fontes de calor. Após a abertura, conservar na geladeira e consumir em até 5 dias. Peso líquido: 90 g.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €75,00
Preço com IVA incluído
Creme à base de alho negro de pronto uso. Ideal para temperar massas e risotos. Pronta para espalhar em pão e crostinis. Ótima para acompanhar carne ou peixe. Graças ao seu sabor balsâmico com notas de alcaçuz, pode ser utilizada também na pastelaria. Método de produção: O alho negro italiano UMAMI é produzido através de um processo de maturação térmica, sem a adição de conservantes ou aditivos químicos. O processo é totalmente natural e ocorre em um ambiente com temperatura e umidade controladas por cerca de 1 mês a temperaturas entre 50°C e 80°C. Esta técnica de produção aumenta consideravelmente as propriedades naturais do alho, mudando sua cor, sabor e textura. Além disso, o processo de envelhecimento o torna extremamente digerível em comparação ao alho fresco. Origem: Itália. A creme não necessita de cozimento. Propriedades organolépticas: cor negra; odor agradável; sabor balsâmico, alcaçuz, umami e defumado; textura cremosa. Conservação: lugar seco protegido de fontes de calor. Após a abertura, conservar na geladeira e consumir em até 5 dias. Peso líquido: 90 g.
