Uvas Falanghina Rendimento 90 Q.li/Ha Localidade dos vinhedos: Situados na agro de Apricena (Fg) ao pé do Gargano, suas raízes se aprofundam em solos calcários ricos em minerais, com exposição ao Sul-Oeste. Colheita de uvas: Manual Vinificação: Vinificado em aço a temperatura controlada (14°C), a fermentação alcoólica dura 20 dias, seguida por duas transfirações e três meses de estocagem em tanque. Refermentação: A segunda fermentação ocorre em autoclave por cerca de dois meses, obtendo-se a formação de espuma. Álcool: Álcool 11,50% vol. Variável com a safra. Notas organolépticas: Perlage fino e intenso, espuma decidida e cremosa. Cor amarelo palha, o aroma remete a notas florais de acácia com notas refinadas de cítricos e maçã verde, com delicadas nuances de fermento que enriquecem e tornam este vinho especial. No paladar, um estilo fresco e seco, graças à sua mineralidade e salinidade, proporciona grande prazer ao paladar. Temperatura de serviço: 6/8°C Harmonizações recomendadas: Excelente como aperitivo, ideal para entradas, especialmente aquelas à base de peixe. Combina muito bem com pratos de frutos do mar típicos da tradição local.
Despesas de €15,90, grátis a partir de €99,00
Preço com IVA incluído
Uvas Falanghina Rendimento 90 Q.li/Ha Localidade dos vinhedos: Situados na agro de Apricena (Fg) ao pé do Gargano, suas raízes se aprofundam em solos calcários ricos em minerais, com exposição ao Sul-Oeste. Colheita de uvas: Manual Vinificação: Vinificado em aço a temperatura controlada (14°C), a fermentação alcoólica dura 20 dias, seguida por duas transfirações e três meses de estocagem em tanque. Refermentação: A segunda fermentação ocorre em autoclave por cerca de dois meses, obtendo-se a formação de espuma. Álcool: Álcool 11,50% vol. Variável com a safra. Notas organolépticas: Perlage fino e intenso, espuma decidida e cremosa. Cor amarelo palha, o aroma remete a notas florais de acácia com notas refinadas de cítricos e maçã verde, com delicadas nuances de fermento que enriquecem e tornam este vinho especial. No paladar, um estilo fresco e seco, graças à sua mineralidade e salinidade, proporciona grande prazer ao paladar. Temperatura de serviço: 6/8°C Harmonizações recomendadas: Excelente como aperitivo, ideal para entradas, especialmente aquelas à base de peixe. Combina muito bem com pratos de frutos do mar típicos da tradição local.
