Uvas Nero di Troia 100% Altimetria 70/90 m s.l.m. Localidade Vinhedos Apricena (FG) Vinificação Termocontrolada com maceração Maturação Aço Época de engarrafamento Março Graduação alcoólica 14.00% vol. Variável por safra. Cor Vermelho rubi com reflexos granada Olfato O perfume é frutado com agradáveis notas de especiarias e leves notas tostadas Sabor Seco, harmônico, encorpado, e grande bebibilidade ligada a uma boa persistência Temperatura de serviço 18-20 °C Harmonização Merece acompanhar os primeiros pratos da cozinha regional, assados, grelhados.