História da uva: O Cabernet é sem dúvida a variedade mais renomada do mundo para a produção de vinhos de grande qualidade e longevidade. É frequentemente usado em assemblagem com Merlot, um corte que recebeu o nome de bordolês, onde foi introduzido. Em Puglia, existem muitas versões, tanto em pureza quanto com outras uvas tintas. Vinificação: A vinificação ocorre a frio, com atenta maceração e micro oxigenação do mosto. Cor vermelho intenso com reflexos granada. Bouquet com aromas intensos vegetais e de fruta vermelha e leve nota final de especiarias. Sabor seco e encorpado, é quente de álcool e medianamente persistente no final da boca. Extremamente versátil, acompanha pratos de carne, carnes vermelhas e caça.
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Preço com IVA incluído
História da uva: O Cabernet é sem dúvida a variedade mais renomada do mundo para a produção de vinhos de grande qualidade e longevidade. É frequentemente usado em assemblagem com Merlot, um corte que recebeu o nome de bordolês, onde foi introduzido. Em Puglia, existem muitas versões, tanto em pureza quanto com outras uvas tintas. Vinificação: A vinificação ocorre a frio, com atenta maceração e micro oxigenação do mosto. Cor vermelho intenso com reflexos granada. Bouquet com aromas intensos vegetais e de fruta vermelha e leve nota final de especiarias. Sabor seco e encorpado, é quente de álcool e medianamente persistente no final da boca. Extremamente versátil, acompanha pratos de carne, carnes vermelhas e caça.
