História da casta: O FIANO aromático ou Minutolo é cultivado com dificuldade nos pedaços de terra que cercam os trulli do Vale d’Itria. O cacho é de forma pequena, portanto a produção nunca ultrapassa 50/55 quintais/ha. O fiano é uma casta valiosa e rara. Vinificação: O mosto é fermentado a temperatura controlada para favorecer a exaltação dos aromas e sabores varietais que caracterizam o produto. Vinho de cor amarelo palha. Aroma intenso de frutas frescas. No paladar é agradável e harmônico. Indicado com antepastos, pratos de frutos do mar e pratos mediterrâneos. 100% FIANO IGT. Vinho pronto após cerca de 2 meses de engarrafamento. 12% vol. 750 ml. Servir a 8-10° C.
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Preço com IVA incluído
História da casta: O FIANO aromático ou Minutolo é cultivado com dificuldade nos pedaços de terra que cercam os trulli do Vale d’Itria. O cacho é de forma pequena, portanto a produção nunca ultrapassa 50/55 quintais/ha. O fiano é uma casta valiosa e rara. Vinificação: O mosto é fermentado a temperatura controlada para favorecer a exaltação dos aromas e sabores varietais que caracterizam o produto. Vinho de cor amarelo palha. Aroma intenso de frutas frescas. No paladar é agradável e harmônico. Indicado com antepastos, pratos de frutos do mar e pratos mediterrâneos. 100% FIANO IGT. Vinho pronto após cerca de 2 meses de engarrafamento. 12% vol. 750 ml. Servir a 8-10° C.
