História da casta: Vinho branco espumante de Indicação Geográfica Típica, obtido a partir da prensagem suave das uvas Malvasia das campanhas de Alberobello, onde desde 1949 está ativa a Adega Cooperativa Pietro Tauro. O Edoné é um vinho espumante com aroma intenso, gosto fresco e harmônico graças a um resíduo de açúcar que lhe confere um sabor pleno e arredondado. O mosto, fermentando em autoclave, a temperatura controlada, retém o dióxido de carbono produzido naturalmente durante a fermentação, dando ao vinho o típico aroma frutado da uva. Vinificação: Colheita das uvas antecipada de uma a duas semanas para obter uma maior acidez e frescor. Vinificação em branco com conclusão da fermentação em autoclave, visando ao manutenção do CO2 natural. Amarelo claro com reflexos esverdeados. Notas de flores brancas e frutas exóticas. Macio e harmônico, com a frescura de sua leve espuma. Acompanha antipasti leves e frescos, como a panzanella ou crostinis com verduras salteadas, excelente para combinar com pizza. MALVASIA BIANCA 100% IGT. Envelhecimento sobre as lias finas em autoclave a 1,5 bar de pressão por 1-2 meses. 11,5% vol. 750 ml. Servir a uma temperatura de 7°-8° C.
Despesas de €15,90, grátis a partir de €99,00
Preço com IVA incluído
História da casta: Vinho branco espumante de Indicação Geográfica Típica, obtido a partir da prensagem suave das uvas Malvasia das campanhas de Alberobello, onde desde 1949 está ativa a Adega Cooperativa Pietro Tauro. O Edoné é um vinho espumante com aroma intenso, gosto fresco e harmônico graças a um resíduo de açúcar que lhe confere um sabor pleno e arredondado. O mosto, fermentando em autoclave, a temperatura controlada, retém o dióxido de carbono produzido naturalmente durante a fermentação, dando ao vinho o típico aroma frutado da uva. Vinificação: Colheita das uvas antecipada de uma a duas semanas para obter uma maior acidez e frescor. Vinificação em branco com conclusão da fermentação em autoclave, visando ao manutenção do CO2 natural. Amarelo claro com reflexos esverdeados. Notas de flores brancas e frutas exóticas. Macio e harmônico, com a frescura de sua leve espuma. Acompanha antipasti leves e frescos, como a panzanella ou crostinis com verduras salteadas, excelente para combinar com pizza. MALVASIA BIANCA 100% IGT. Envelhecimento sobre as lias finas em autoclave a 1,5 bar de pressão por 1-2 meses. 11,5% vol. 750 ml. Servir a uma temperatura de 7°-8° C.
