História da casta: Vinho tinto obtido a partir de uvas SUSUMANIELLO autóctones do sul da Puglia. Tauro, com sede em Alberobello, relança esta antiga casta pugliese. O Susumaniello, cujo nome deriva do termo dialetal “somarello” ou “asino”, pela sua elevada produtividade nos primeiros anos de vida da planta, tem raízes históricas no território salentino. Embora tenha corrido risco de extinção, nas últimas décadas conheceu um renascimento graças aos esforços de viticultores apaixonados e institutos de pesquisa, que reconheceram seu potencial enológico único. Vinificação: Aço e garrafa por 2 meses. Vinho intenso de cor muito rica. Aromas intensos e frutados. No paladar, toda a tipicidade da casta. Acompanha pratos de massa, carnes vermelhas e queijos. 100% SUSUMANIELLO IGT. Afinamento em garrafa por 2 meses. 13% vol. 750 ml. Servir a 16/18° C.
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Preço com IVA incluído
História da casta: Vinho tinto obtido a partir de uvas SUSUMANIELLO autóctones do sul da Puglia. Tauro, com sede em Alberobello, relança esta antiga casta pugliese. O Susumaniello, cujo nome deriva do termo dialetal “somarello” ou “asino”, pela sua elevada produtividade nos primeiros anos de vida da planta, tem raízes históricas no território salentino. Embora tenha corrido risco de extinção, nas últimas décadas conheceu um renascimento graças aos esforços de viticultores apaixonados e institutos de pesquisa, que reconheceram seu potencial enológico único. Vinificação: Aço e garrafa por 2 meses. Vinho intenso de cor muito rica. Aromas intensos e frutados. No paladar, toda a tipicidade da casta. Acompanha pratos de massa, carnes vermelhas e queijos. 100% SUSUMANIELLO IGT. Afinamento em garrafa por 2 meses. 13% vol. 750 ml. Servir a 16/18° C.
