Chimay Rouge, conhecida também pelo nome de “Première”, representa uma das etiquetas mais emblemáticas e históricas da cervejaria trapista situada na abadia de Notre-Dame de Scourmont, na Bélgica. Esta cerveja tem um significado especial, porque foi a primeira jamais produzida pelos monges neste lugar sagrado. Sua origem remonta a 1862, ano em que os monges começaram a seguir a tradição cervejeira trapista, unindo competência artesanal e respeito pelo meio ambiente e pela qualidade. Desde então, Chimay Rouge se tornou um verdadeiro ponto de referência para todos os apaixonados por cervejas trapistas e não só, graças à sua personalidade única e à sua história rica em valores. Seu sinal distintivo é imediatamente reconhecível graças à característica tampa vermelha, que diferencia Chimay Rouge das outras “irmãs” da gama Chimay. Este elemento contribui para tornar a cerveja icônica e apreciada em todo o mundo. Seu sabor equilibrado, levemente frutado e com uma leve nota doce, representa um perfeito exemplo de cerveja trapista tradicional, ideal para quem busca autenticidade e qualidade em cada gole.