Diretamente de Niscemi, capital europeia da alcachofra, escolhemos somente a antiga variedade de alcachofras "Nostrale" produzidas em agricultura ética pela empresa agrícola Profeta para produzir o nosso Amaro de Alcachofra Paesano. Maceramos os corações e talos de alcachofra por 90 dias, depois os unimos a um infuso de ervas e caramelo segundo uma antiga receita siciliana. Esta lenta produção artesanal garante um sabor único, enquanto as elevadas propriedades benéficas e terapêuticas da alcachofra completam este delicioso Amaro de Alcachofra.