Diretamente de Niscemi, capital europeia da alcachofra, escolhemos apenas a antiga variedade de alcachofras "Nostrale" produzidas em agricultura ética pela empresa agrícola Profeta para produzir o nosso Amaro al Carciofo Paesano. Maceramos os corações e hastes de alcachofra por 90 dias, depois os unimos a uma infusão de ervas e caramelo segundo uma antiga receita siciliana. Esta lenta produção artesanal garante um gosto único, enquanto as elevadas propriedades benéficas e terapêuticas da alcachofra completam este delicioso Amaro al Carciofo.