Paleo Rosso 2019 – Le Macchiole Um vinho cheio de caráter: o Paleo Rosso 2019 da vinícola Le Macchiole nasce nas colinas de Bolgheri na Toscana e representa um dos exemplos mais elegantes do Cabernet Franc em pureza em nosso território. Perfeito para clientes que apreciam a tradição toscana, a carne à fiorentina e as tábulas de queijos curados. Ficha técnica Região: Toscana Zona de produção: Bolgheri (Costa Toscana) Denominação: Toscana IGT (algumas referências o indicam também como Bolgheri Rosso Superiore) Uvas: 100% Cabernet Franc. Safra: 2019 Vinificação / Envelhecimento: A colheita ocorreu entre o final de setembro e início de outubro. Envelhecimento em barricas novas por cerca de 20 meses. Cor: Rubi intenso. Perfil olfativo e gosto: Frutas escuras, groselha, amora, zimbro, notas vegetais da vegetação mediterrânea, taninos bem presentes e estrutura → equilíbrio entre potência e elegância. Temperatura de serviço: 16-18 °C (algumas fontes indicam 18-20 °C) Formato: Garrafa 750 ml (magnum e outros formatos podem estar disponíveis). Narrativa do território e da vinícola A vinícola Le Macchiole, fundada em 1983, escolheu a zona de Bolgheri para suas vinhas, trabalhando com paixão e inovação para interpretar da melhor forma o terroir da costa toscana. O Paleo Rosso é uma das etiquetas símbolo: nasceu originalmente como corte bordalês em 1989, desde 2001 é produzido em pureza de Cabernet Franc. A zona de Bolgheri, com ventilação marinha, solos pedregosos e um microclima único, contribui para vinhos intensos e duradouros. O 2019 foi um ano de maturação lenta e regular, sem picos de calor e com grande equilíbrio. Por que escolher É um vinho toscano de alta gama, perfeito para clientes de 40 a 60 anos que amam qualidade, artesanalidade e histórias autênticas. O corte em pureza (Cabernet Franc) o distingue dos padrões, oferecendo um perfil elegante, mas estruturado. Combina perfeitamente com os produtos que você vende: embutidos artesanais toscanos, queijos curados, carne grelhada ou bife à fiorentina. Ideal também como presente enogastronômico para europeus apaixonados (alemães e outros europeus) que buscam "vinho toscano para conhecedores". Harmonizações gastronômicas Perfeito com: - Bife à fiorentina ou outras carnes vermelhas grelhadas - Caça e animais selvagens - Queijos curados, com estrutura e caráter - Tábulas de embutidos artesanais toscanos - Ocasiões sociais elegantes Envio & disponibilidade Disponível para envios na Itália e na Europa. Garrafa 750 ml pronta para ser combinada com seus embutidos ou como garrafa única para clientes apaixonados. Para pedidos maiores ou kits de presentes (por exemplo, vinho + embutidos) entre em contato conosco para condições dedicadas.