Presunto Toscano DOP desossado 8Kg inteiro

O Presunto Cru Toscano desossado é um clássico da tradição italiana com um sabor inconfundível. Produzido artesanalmente e disponível em peça inteira de 8 kg, sem osso. A salga do presunto toscano é feita pelo método a seco, utilizando sal, pimenta e aromas naturais. Em seguida, procede-se à cobertura, que consiste em revestir a parte exposta da carne com uma mistura de banha, farinha de trigo ou arroz, sal, pimenta e aromas naturais. O período de maturação, desde a salga até a comercialização, do Presunto Cru Toscano DOP não deve ser inferior a 10 meses. Para presuntos com peso final entre 7,5 e 8,5 kg. Presunto Toscano DOP Os presuntos destinados ao fatiamento e embalagem devem amadurecer por mais dois meses. Os presuntos que atendem às características prescritas para a DOP são marcados com um selo a fogo. Não perca este fantástico Presunto toscano desossado! Adicione-o ao seu carrinho de compras agora, e nós o entregaremos em 48h! ✅Envio Refrigerado 24/48 horas ✅Denominação de Origem Protegida ✅Produto 100% Toscano de alta Qualidade ✅Devolução Gratuita em até 14 dias ✅Reembolso garantido para qualquer defeito ✅Pagamento com cartões de crédito, Paypal ou transferência bancária, Amazon Pay, Criptomoedas ✅Envio para Europa e EUA com UPS Aparência e sabor do Presunto Cru Nosso Presunto Toscano é caracterizado por uma forma arredondada, em arco no topo, com peso que varia entre 9 e 11 kg. A cor da fatia varia do vermelho vivo ao vermelho claro, com pouca presença de gordura intramuscular. O sabor é delicado, com a salinidade certa e o aroma é característico, resultante da maturação. Comprar nosso presunto toscano dop online é simples, basta clicar em Adicionar ao Carrinho e preencher o formulário com os dados de envio. Assim, seu presunto cru toscano será enviado para o endereço especificado, você receberá um dos melhores embutidos toscanos online. O envio do presunto toscano ocorre em 24/48 horas após a aprovação. Nos métodos de pagamento, há também a possibilidade de pagamento na entrega. Tradição toscana Quando se trata de produtos de charcutaria, o rei indiscutível é certamente o presunto cru. A parte seguinte desta apresentação é extraída da documentação disponível no Consórcio do Presunto Toscano DOP. Do qual nossa empresa produtora é membro desde o início de sua fundação. "Na Toscana, homens, animais, plantas têm uma forma, uma língua, um sentimento, têm cores, alegrias para expressar. É a paixão pela história e tradição que guia cada ação, nas pequenas e grandes coisas, e o processo de criação na Toscana sempre assume o valor de "cerimônia". Mesmo na criação de animais, atividade característica desta terra, encontramos essa paixão pelos rituais, uma demonstração de que progresso e tecnologia não influenciaram o valor histórico original do que é produzido. A criação de suínos toscanos tem origens distantes, tanto camponesas quanto agrícolas, e o produto resultante manteve atualmente as características de autenticidade, gosto e sabor que o elevam a resultados excelentes. A genuína simplicidade que é exigida em todo o mundo para a produção alimentar toscana, está viva também em seus presuntos, que combinam os fortes sabores do sol e dos ventos na maturação da carne. Os aromas típicos de sua proteção, ricos em lentiscos, murtas, zimbros, ingredientes secretos das receitas dos produtores. A natureza, o clima e a paixão dos produtores souberam criar e manter o sabor do presunto toscano originalmente diferente." Que em 1996 obteve o merecido reconhecimento da Denominação de Origem Protegida (DOP) e os membros do consórcio declararam que o início da produção é protegido desde setembro de 1997. Denominação de origem protegida A natureza, o clima e a paixão dos produtores souberam criar e manter o sabor do presunto toscano originalmente diferente. A fim de proteger a identidade característica e única das técnicas de criação e processamento dos suínos toscanos, em 1990 foi incluído o Consórcio do Presunto Toscano. A importância de ser um DOP A produção de Presunto Toscano com Denominação de Origem Protegida. É possibilitada pelo compromisso e respeito pela tradição alimentar toscana de todos os membros do Consórcio. Que decidiram aderir com orgulho às regras precisas estabelecidas pelo Regulamento de produção. Os suínos são escolhidos apenas se nascerem, forem criados, engordados e abatidos na Toscana e nas regiões definidas nas especificações, que fazem parte do circuito de D.O.P. Parma e San Daniele. Os animais devem ter pelo menos 9 meses e ter um peso vivo entre 144 e 176 kg. Para garantir aos consumidores a certeza de um produto qualitativamente superior e garantido, os animais devem ter a tatuagem indelével aprovada pelos criadores e o selo dos abatedouros. O tratamento, separado de pernas frescas (não são permitidas pernas congeladas), pode ser realizado apenas na Região Toscana. A salga é feita a seco com a imposição de sal marinho, pimenta e aromas naturais típicos da região. O sabor resultante é o característico do já famoso Presunto toscano. Um gosto delicado mas habilmente enriquecido por aqueles inconfundíveis aromas da "Toscana". Os controles sobre toda a produção são geridos por um organismo de controle autorizado pelo Ministério das Políticas Agrícolas e Florestais. Apenas seguindo este procedimento preciso, os presuntos obtidos recebem, após pelo menos um ano de envelhecimento, o selo final do Consórcio em chamas, representando a Região Toscana. Nosso Presunto Toscano desossado está disponível para venda online.