Queijo Curado em Caverna Este é um queijo de vaca curado em caverna, um queijo de vaca produzido na Toscana e curado em caverna por mais de 8 meses, apresenta-se como um queijo de massa compacta de cor palha (totalmente comestível). Este queijo curado em caverna é produzido com receitas antigas, respeitando a tradição toscana, trabalhado artesanalmente à mão e curado em cavernas naturais. O resultado é um queijo precioso, com um odor excepcional e um sabor muito aromático que delicia o paladar dos conhecedores e amantes de queijos de vaca superiores. Queijos Toscanos A cura em caverna proporciona uma maturação especial aos queijos, uma técnica também usada na antiguidade, onde se produziam produtos lácteos tradicionais. Hoje, utiliza-se as mesmas técnicas para produzir queijos de vaca preciosos, e a venda online desses produtos procurados está em grande crescimento. Não perca este fantástico queijo de vaca curado em caverna! Adicione-o ao seu carrinho agora e entregaremos em 48 horas! ✅ Envio refrigerado 24/48 horas ✅ Embalado a vácuo ✅ Produto toscano de alta qualidade 100% ✅ Devolução gratuita em até 14 dias ✅ Reembolso garantido para qualquer defeito ✅ Pagamento com cartões de crédito, Paypal ou transferência bancária, Amazon Pay, ✅ Envio para Europa e EUA com UPS Queijo de Vaca em Caverna As cavernas onde estes fantásticos queijos toscanos são curados são rigorosamente de tufo, que com sua umidade, pouca luz e baixas temperaturas conferem ao queijo de caverna aquelas características únicas de sabor e aroma do verdadeiro queijo de montanha conhecido em todo o mundo. O contato com a metodologia tradicional de cura nunca foi interrompido, mesmo com a introdução das modernas tecnologias. As instalações de aeração obtidas com tubos na montanha, o sistema de câmeras, a criação de câmaras adjacentes às cavernas, tornam a cura em caverna mais controlável. E isso também para se adequar às normas higiênicas europeias, que existem para exportar esses produtos com marca italiana para o exterior. Este queijo apresenta-se com uma massa de cor palha, devido à longa cura, e uma olhadura média que denota o grau de maturação ideal. Gostamos de lembrar que é produzido com leite de vaca das montanhas toscanas do Mugello e arredores, e após uma pequena maturação na queijaria de cerca de 20 dias, é levado para curar nas cavernas, por mais de 8 meses. O sabor deste queijo de vaca é realçado pelo particular processo de afinação em cavernas de tufo, que preserva em seu interior um microclima particular muito semelhante ao das antigas adegas. O queijo é tratado na crosta de forma natural com óleo vegetal, a massa é compacta e a casca adquire uma cor tufo escura particular que permite identificar imediatamente o verdadeiro curado em caverna. Compre agora este queijo de vaca curado em cavernas de tufo, traga a qualidade dos produtos lácteos toscanos para sua casa, os melhores queijos toscanos Ingredientes Produzido com LEITE de Vaca pasteurizado, sal de Volterra, coalho e fermentos.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €75,00
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