A Pancetta Arrotolata é obtida a partir do processamento de pancettoni que são massageados e colocados em sal. A pancetta, após o descanso a frio, é enriquecida com a adição de pimenta vermelha de alta qualidade, enrolada sobre si mesma e embutida em tripa para depois terminar seu envelhecimento lento e natural. Informações adicionais Pancetta arrotolata: 19,75 por KG Ficha técnica
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Descrição
A Pancetta Arrotolata é obtida a partir do processamento de pancettoni que são massageados e colocados em sal. A pancetta, após o descanso a frio, é enriquecida com a adição de pimenta vermelha de alta qualidade, enrolada sobre si mesma e embutida em tripa para depois terminar seu envelhecimento lento e natural. Informações adicionais Pancetta arrotolata: 19,75 por KG Ficha técnica