A farinha de grão-de-bico, exclusivamente siciliana, é obtida a partir da moagem de grãos-de-bico secos. Do ponto de vista nutricional, é um alimento particularmente rico em vitaminas do grupo B, contém também quantidades interessantes de ácidos graxos Ômega 6 e é isenta de glúten. A farinha de grão-de-bico é o ingrediente utilizado para a preparação das panelle, prato típico da tradição siciliana. A farinha de grão-de-bico Terravecchia é tanto convencional quanto BIO
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A farinha de grão-de-bico, exclusivamente siciliana, é obtida a partir da moagem de grãos-de-bico secos. Do ponto de vista nutricional, é um alimento particularmente rico em vitaminas do grupo B, contém também quantidades interessantes de ácidos graxos Ômega 6 e é isenta de glúten. A farinha de grão-de-bico é o ingrediente utilizado para a preparação das panelle, prato típico da tradição siciliana. A farinha de grão-de-bico Terravecchia é tanto convencional quanto BIO
