Mel de Laranja presidio Slow Food Ape Nera Sicula 250g

MEL DE LARANJA PRODUZIDO ARTESANALMENTE. Produzido nas regiões de Ragusa e Agrigento no mês de abril. Este mel de laranja é quase incolor quando ainda está líquido, enquanto se torna amarelo palha, branco perolado quando cristaliza. Seu aroma de intensidade média-baixa lembra as flores de laranjeira, floral, enquanto o sabor de intensidade aromática média, entre floral e frutado, lembra o jasmim. A cristalização geralmente ocorre com cristais grandes e arenosos, semi-rápida que tende ao branco. MÉTODOS DE PROCESSAMENTO. É extraído apenas com produtos naturais nas primeiras semanas de abril e a extração dos favos é feita por centrifugação sem qualquer tratamento térmico para preservar a qualidade. USOS. Ótimo para adoçar uma xícara de chá, espalhado em uma fatia de pão torrado e para acompanhar queijos. *Nota-se que as informações relativas à densidade e à cor do mel descritas nesta página podem variar ligeiramente dependendo da época do ano.