Presunto cru inteiro de Suíno Nero Dei Nebrodi Presidio Slow Food (1,1 kg)
Apoteose da bondade, o Presunto cru de porco preto dos Nebrodi "Agostino" é maturado de 24 a 28 meses em uma adega de pedra natural imersa no coração do parque dos Nebrodi, o mesmo território onde os animais são criados em liberdade, livres para comer bolotas e tudo o que o precioso sub-bosque lhes oferece. O Presunto 24 meses de "Agostino" é uma perna inteira temperada apenas com sal e maturada com todo o cuidado e experiência da família Agostino em adegas de pedra naturais. Muito perfumado desde a primeira mordida, se servido à temperatura ambiente, libera perfeitamente todos os aromas da floresta, a fatia é bordada por uma gordura macia e amanteigada, o verdadeiro deleite deste presunto, o mais amado entre os embutidos produzidos com amor por "Agostino".
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Descrição
Apoteose da bondade, o Presunto cru de porco preto dos Nebrodi "Agostino" é maturado de 24 a 28 meses em uma adega de pedra natural imersa no coração do parque dos Nebrodi, o mesmo território onde os animais são criados em liberdade, livres para comer bolotas e tudo o que o precioso sub-bosque lhes oferece. O Presunto 24 meses de "Agostino" é uma perna inteira temperada apenas com sal e maturada com todo o cuidado e experiência da família Agostino em adegas de pedra naturais. Muito perfumado desde a primeira mordida, se servido à temperatura ambiente, libera perfeitamente todos os aromas da floresta, a fatia é bordada por uma gordura macia e amanteigada, o verdadeiro deleite deste presunto, o mais amado entre os embutidos produzidos com amor por "Agostino".