A Giardiniera é talvez um dos aperitivos mais conhecidos e apreciados da Itália. É uma mistura de legumes picados, cozidos em água e vinagre, muitas vezes utilizados como acompanhamento, guarnição ou ingrediente em outras preparações mais elaboradas. A giardiniera tem uma longa história que remonta à tradição camponesa, pois nasceu como um método para conservar parte da abundante produção de vegetais dos meses de verão, com o intuito de consumi-los durante o inverno. Sendo um preparo típico de muitas regiões da Itália, existem numerosas variantes que se diferenciam pelos legumes utilizados, pela adição de temperos ou pelos modos de preparo. Este é o prático pote de 500g, ideal para aquelas ocasiões em que a companhia é mais numerosa.
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A Giardiniera é talvez um dos aperitivos mais conhecidos e apreciados da Itália. É uma mistura de legumes picados, cozidos em água e vinagre, muitas vezes utilizados como acompanhamento, guarnição ou ingrediente em outras preparações mais elaboradas. A giardiniera tem uma longa história que remonta à tradição camponesa, pois nasceu como um método para conservar parte da abundante produção de vegetais dos meses de verão, com o intuito de consumi-los durante o inverno. Sendo um preparo típico de muitas regiões da Itália, existem numerosas variantes que se diferenciam pelos legumes utilizados, pela adição de temperos ou pelos modos de preparo. Este é o prático pote de 500g, ideal para aquelas ocasiões em que a companhia é mais numerosa.
