Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente por meio de processos mecânicos. La Contarina é uma pequena mas prestigiosa azeiteria localizada em um antigo casarão de pedra que está presente desde 1700, nas colinas veronesas que abraçam o Vale de Mezzane e o de Illasi. O Vale de Mezzane, em particular, é um tesouro climático particularmente único e ideal para a produção de azeite evo. Um substrato de marga e arenitos, uma natureza intocada, a ausência de qualquer instalação urbana invasiva, uma forma do vale fechada que mantém as temperaturas sempre controladas ao longo de todo o ano com ótimas variações térmicas, especialmente durante o período de maturação do fruto. Azeite Extravirgem DOP Valpolicella Slow Food: características. Este Azeite EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food é um azeite emocionante. Apresenta-se com cor verde-esmeralda, com aroma frutado médio, com agradável sensação de erva verde e folha de tomate. O sabor harmonioso, muito equilibrado, complexo, que lembra ervas aromáticas e rúcula selvagem, ervas amargas e flores de campo, como o dente-de-leão ou o espinheiro-branco. Picante e persistente no frutado, deixa uma agradável sensação de frescor e limpeza no paladar, acompanhada por uma elegante harmonia de sabores. Cultivar: Grignano, Favarol/Perlarol, Leccino e Trepp. Prêmios ganhos e reconhecimentos: 3 Folhas Verdes Gambero Rosso de 2016 a 2023, Medalha de ouro do Consórcio da Valpolicella como melhor Azeite 2017, 2° colocado no Concurso Internacional Aipo d'Argento, Reconhecido desde 2020 como Presídio Slow Food, Grande azeite Slow 2019.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente por meio de processos mecânicos. La Contarina é uma pequena mas prestigiosa azeiteria localizada em um antigo casarão de pedra que está presente desde 1700, nas colinas veronesas que abraçam o Vale de Mezzane e o de Illasi. O Vale de Mezzane, em particular, é um tesouro climático particularmente único e ideal para a produção de azeite evo. Um substrato de marga e arenitos, uma natureza intocada, a ausência de qualquer instalação urbana invasiva, uma forma do vale fechada que mantém as temperaturas sempre controladas ao longo de todo o ano com ótimas variações térmicas, especialmente durante o período de maturação do fruto. Azeite Extravirgem DOP Valpolicella Slow Food: características. Este Azeite EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food é um azeite emocionante. Apresenta-se com cor verde-esmeralda, com aroma frutado médio, com agradável sensação de erva verde e folha de tomate. O sabor harmonioso, muito equilibrado, complexo, que lembra ervas aromáticas e rúcula selvagem, ervas amargas e flores de campo, como o dente-de-leão ou o espinheiro-branco. Picante e persistente no frutado, deixa uma agradável sensação de frescor e limpeza no paladar, acompanhada por uma elegante harmonia de sabores. Cultivar: Grignano, Favarol/Perlarol, Leccino e Trepp. Prêmios ganhos e reconhecimentos: 3 Folhas Verdes Gambero Rosso de 2016 a 2023, Medalha de ouro do Consórcio da Valpolicella como melhor Azeite 2017, 2° colocado no Concurso Internacional Aipo d'Argento, Reconhecido desde 2020 como Presídio Slow Food, Grande azeite Slow 2019.
