O Pimentão Crusco do Agriturismo Parco Verde é uma verdadeira delícia! Trata-se de um pimentão doce, fino e alongado, cultivado há séculos nas terras lucanas, na Basilicata, onde encontra o clima ideal para desenvolver um sabor único. Após a colheita, os pimentões são naturalmente secos ao sol, frequentemente pendurados em longas tranças, e então fritos brevemente para se tornarem “cruschi”, ou seja, crocantes. Este processamento tradicional realça sua doçura, com notas levemente defumadas e uma consistência quebradiça que os torna irresistíveis. Os pimentões cruschi são um ingrediente versátil: podem ser apreciados como lanche, esfarelados em pratos como massa com migalhas e pimentão crusco, ou acompanhando carnes e queijos típicos. Símbolo da cozinha camponesa lucana, representam não apenas um produto gastronômico de excelência, mas também um elemento identitário do território. Na embalagem, se apresenta em troncos crocantes já cozinhados em embalagem de 25 gramas. Possuem uma casca finíssima muito perfumada e são de alta digestibilidade.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O Pimentão Crusco do Agriturismo Parco Verde é uma verdadeira delícia! Trata-se de um pimentão doce, fino e alongado, cultivado há séculos nas terras lucanas, na Basilicata, onde encontra o clima ideal para desenvolver um sabor único. Após a colheita, os pimentões são naturalmente secos ao sol, frequentemente pendurados em longas tranças, e então fritos brevemente para se tornarem “cruschi”, ou seja, crocantes. Este processamento tradicional realça sua doçura, com notas levemente defumadas e uma consistência quebradiça que os torna irresistíveis. Os pimentões cruschi são um ingrediente versátil: podem ser apreciados como lanche, esfarelados em pratos como massa com migalhas e pimentão crusco, ou acompanhando carnes e queijos típicos. Símbolo da cozinha camponesa lucana, representam não apenas um produto gastronômico de excelência, mas também um elemento identitário do território. Na embalagem, se apresenta em troncos crocantes já cozinhados em embalagem de 25 gramas. Possuem uma casca finíssima muito perfumada e são de alta digestibilidade.
