O Ragu Branco de Coelho é um condimento saboroso e complexo, preparado como se fazia antigamente nas casas de camponeses, sem tomate e cozido muito lentamente, perfeito para temperar massas de ovo, pappardelle, nhoque e polenta, mas também para aperitivos como torradinhas ou como prato único em uma fatia de pão artesanal. A característica deste molho é o gosto delicado e decidido, devido ao longo cozimento e à alta porcentagem de carne de coelho presente na receita. O ragu de coelho em branco é um prato que valoriza o gosto delicado da carne por meio de uma preparação meticulosa e o uso de temperos suaves que realçam seu sabor sem cobri-lo com tomate, diferenciando-o dos ragu tradicionais e retomando da melhor forma a tradição dos molhos marchigianos.
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Preço com IVA incluído
O Ragu Branco de Coelho é um condimento saboroso e complexo, preparado como se fazia antigamente nas casas de camponeses, sem tomate e cozido muito lentamente, perfeito para temperar massas de ovo, pappardelle, nhoque e polenta, mas também para aperitivos como torradinhas ou como prato único em uma fatia de pão artesanal. A característica deste molho é o gosto delicado e decidido, devido ao longo cozimento e à alta porcentagem de carne de coelho presente na receita. O ragu de coelho em branco é um prato que valoriza o gosto delicado da carne por meio de uma preparação meticulosa e o uso de temperos suaves que realçam seu sabor sem cobri-lo com tomate, diferenciando-o dos ragu tradicionais e retomando da melhor forma a tradição dos molhos marchigianos.
