Os Raskatielli de Miskiglio são um produto típico de Fardella (PZ), cidade situada a 750 m acima do nível do mar, imersa no Parque Nacional do Pollino (o parque nacional mais grande da Itália). Um prato pobre nas origens, mas rico do ponto de vista saudável e nutricional. As origens desta massa são incertas: segundo algumas fontes, foi idealizada pelas famílias mais humildes que, não podendo contar com a farinha de trigo duro, começaram a misturar a pouca farinha disponível com outros tipos de farinhas. É a partir desta história que quatro pequenos municípios lucanos (Fardella, Teana, Calvera e Chiaromonte) decidiram “misturar-se” e dar vida à Via do Miskiglio, um projeto apoiado também pelo conhecido apresentador de Linea Verde, Peppone Calabrese. O ano de 2024 marcou o lançamento do Festival do Miskiglio, que teve grande sucesso. Daqui nasce a ideia de iniciar uma atividade de produção do produto em sua forma original, rigorosamente feita à mão, uma vez que as versões já comercializadas são realizadas com equipamentos industriais e não refletem completamente a tradição. Produto Agroalimentar Tradicional. O Ministério das Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais incluiu os Raskatiell de Fardella na lista dos Produtos Agroalimentares Tradicionais (PAT) da Região da Basilicata.