Salama da sugo IGP pré-cozida em lata
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Descrição
O Salumificio Zironi nos oferece a Salama da Sugo IGP na versão pré-cozida, que foi esterilizada a 120° com uma técnica que permite sua conservação à temperatura ambiente por pelo menos 18 meses e garante integridade e higiene ao produto. Muito prática de preparar, basta mergulhar a embalagem de alumínio na qual está contida em uma panela funda com água, levar à fervura e cozinhar por cerca de 1 hora. Segundo a tradição, a salama da sugo é consumida reduzindo sua polpa em pequenas migalhas, colocadas sobre um suave purê de batatas ou de abóbora, ou sobre uma macia polenta, cobertas com seu saboroso e perfumado molho.