FERMENTUM Inverno é uma bebida fermentada não alcoólica naturalmente efervescente, obtida a partir da fermentação de sucos e infusões de ervas silvestres. Surge do encontro entre Giulio Officinalis, coletor de ervas que há anos experimenta entre florestas, panelas e alambiques transformando plantas silvestres em preparações artesanais, e TIBI, que trabalha com fermentação para trazer essa imaginação botânica a uma bebida gastronômica. Um diálogo entre colheita, extração e fermentação que toma forma em FERMENTUM. O resultado é uma proposta NoÁlcool complexa e botânica, pensada para harmonização à mesa, entre jantares e aperitivos. FERMENTUM não é uma kombucha e não é uma bebida refrescante: é uma bebida para degustação, a ser servida fria e compartilhada. Características: Bebida fermentada não alcoólica, naturalmente efervescente, à base de sucos fermentados e infusões botânicas, perfil seco, complexo e gastronômico, pensada para harmonização de comida e bebida. Formato: Garrafa de vidro de 750 ml. Produção: Produzido e embalado por TIBI s.r.l. Via Marconi 3/1 – 10060 Roletto (TO) – Itália. Descubra mais no Instagram @fermentum_drinks.