Este livro é um guia completo para o uso do kefir d’água na cozinha, desde a sua preparação até a sua importância em termos de sustentabilidade e redução do desperdício alimentar. Contém várias receitas que vão desde fermentações até refrigerantes, sorvetes e vegetais fermentados. Unindo tradição e inovação, cada receita oferece uma experiência sensorial única, celebrando a arte da fermentação e convidando a descobrir o potencial culinário do kefir d’água. Juntamente com o livro, você também receberá um Six-Pack TIBI do seu sabor preferido.