A Linguiça Picante é um dos embutidos típicos da tradição culinária calabresa; a massa é feita com carne do ombro e da costela do porco com a adição de pancetta de primeira escolha. Tudo é então aromatizado com pimenta picante e embutido em tripa com a típica forma de corrente. Após este processo, o produto é submetido a maturação, por um mínimo de 30 dias. Usos na cozinha A Linguiça Picante é ideal para saborear fatia por fatia junto com pão, dentro de sanduíches recheados ou na pizza, acompanhada de um bom copo de vinho. Excelente ingrediente para a preparação de molhos, pizzas rústicas, tortas salgadas, omeletes recheados; perfeita para preparar uma saborosa tábua de aperitivos, acompanhada de outros embutidos e queijos variados. Recomenda-se cortar o produto à mão, de forma ligeiramente oblíqua com uma faca de lâmina lisa. Ingredientes: Carne de porco, sal, açúcares (dextrose, sacarose), pimenta vermelha picante. Antioxidante: E300 Conservantes: E252 Modo de conservação: Manter longe da luz solar direta e de fontes de calor. Conservar na geladeira. Embalagem de aproximadamente 350 gramas.
