A Caciotta Mista di Fattoria é um queijo artesanal feito com leite de vaca e ovelha, seguindo métodos tradicionais que realçam seu sabor genuíno e rústico. Após um curto período de maturação, apresenta uma crosta vermelha e uma massa compacta de cor palha clara, enriquecida com pequenos olhos espaçados e distribuídos uniformemente. Este queijo é ideal para quem busca um sabor equilibrado e autêntico, capaz de evocar os aromas e sabores da fazenda. Aparência: crosta externa vermelha e rústica, com massa compacta de cor palha clara e pequenos olhos espaçados e regulares. Aroma: delicado, com notas lácteas que se unem a um leve toque herbáceo. Sabor: equilibrado, com uma doçura leve e um retrogosto persistente de leite de ovelha que enriquece o paladar. Consistência: compacta e macia ao corte, com uma textura lisa e agradável. Diâmetro da forma: 15 cm.
Preço com IVA incluído
A Caciotta Mista di Fattoria é um queijo artesanal feito com leite de vaca e ovelha, seguindo métodos tradicionais que realçam seu sabor genuíno e rústico. Após um curto período de maturação, apresenta uma crosta vermelha e uma massa compacta de cor palha clara, enriquecida com pequenos olhos espaçados e distribuídos uniformemente. Este queijo é ideal para quem busca um sabor equilibrado e autêntico, capaz de evocar os aromas e sabores da fazenda. Aparência: crosta externa vermelha e rústica, com massa compacta de cor palha clara e pequenos olhos espaçados e regulares. Aroma: delicado, com notas lácteas que se unem a um leve toque herbáceo. Sabor: equilibrado, com uma doçura leve e um retrogosto persistente de leite de ovelha que enriquece o paladar. Consistência: compacta e macia ao corte, com uma textura lisa e agradável. Diâmetro da forma: 15 cm.
