Descrição
O Mel de Laranja apresenta uma cor clara, que varia do amarelo palha ao amarelo dourado, e uma consistência suave que tende a cristalizar facilmente em grãos finos. No nariz, exala um aroma delicado e floral, com notas cítricas inconfundíveis que lembram as flores de laranjeira e uma leve frescura frutada. O sabor é doce e harmonioso, com um retrogosto que remete ao gosto dos cítricos sem nunca ser invasivo. Sua delicadeza o torna versátil e agradável para todos os paladares, proporcionando um toque de frescor e doçura equilibrada. Perfeito para acompanhar queijos frescos e semi-curados, como a ricota e os pecorinos jovens, realça o sabor dos laticínios sem sobrepujá-lo. Além disso, é ideal como adoçante natural em chás e infusões, onde adiciona uma nota aromática e relaxante.