O Mel de Melata de Floresta se destaca pela sua cor escura, quase negra, e pela sua consistência densa e viscosa. Ao contrário dos méis tradicionais, não provém do néctar das flores, mas da melata coletada das árvores da floresta, como carvalhos, pinheiros e abetos, conferindo a este mel uma complexidade única. O aroma é intenso e penetrante, com notas de madeira, resina e sub-bosque, que evocam o ambiente florestal. O sabor é menos doce em comparação a outros méis, com um retrogosto ligeiramente amargo e maltado, tornando-o ideal para paladares refinados que apreciam gostos profundos e persistentes. Este mel combina splendidamente com queijos curados e robustos, como o Parmigiano Reggiano e o Pecorino, realçando sua complexidade. É perfeito também para acompanhar frutas secas, nozes e pão integral, ou para adicionar um toque aromático a infusões e bebidas quentes.
Preço com IVA incluído
O Mel de Melata de Floresta se destaca pela sua cor escura, quase negra, e pela sua consistência densa e viscosa. Ao contrário dos méis tradicionais, não provém do néctar das flores, mas da melata coletada das árvores da floresta, como carvalhos, pinheiros e abetos, conferindo a este mel uma complexidade única. O aroma é intenso e penetrante, com notas de madeira, resina e sub-bosque, que evocam o ambiente florestal. O sabor é menos doce em comparação a outros méis, com um retrogosto ligeiramente amargo e maltado, tornando-o ideal para paladares refinados que apreciam gostos profundos e persistentes. Este mel combina splendidamente com queijos curados e robustos, como o Parmigiano Reggiano e o Pecorino, realçando sua complexidade. É perfeito também para acompanhar frutas secas, nozes e pão integral, ou para adicionar um toque aromático a infusões e bebidas quentes.
