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TOMINO DI CAPRA (0.15 KG ca.)

TOMINO DI CAPRA (0.15 KG ca.)

O Tomino di Capra é um queijo delicado e versátil, produzido com leite de cabra pasteurizado. Caracterizado pela sua forma retangular e cor branco marfim, este queijo se destaca pela crosta fina e ligeiramente florida, que envolve uma massa cremosa e derretida, sem olhaduras. O sabor é doce e fragrante, com um gosto delicado que remete à frescura do leite de cabra, tornando o Tomino di Capra ideal tanto para ser apreciado puro quanto como ingrediente em pratos elaborados. Leite: Cabra pasteurizado. Características Organolépticas Aparência: Forma retangular de cor branco marfim, com crosta fina e ligeiramente florida. Aroma: Delicado e fresco, com leves notas lácteas típicas do leite de cabra. Sabor: Doce e fragrante, com um equilíbrio perfeito entre a frescura do leite e a doçura natural. Consistência: Cremosa e derretida, com uma estrutura homogênea e sem olhaduras que se dissolve facilmente no paladar. Medidas: 8 x 14 cm. Combinações Recomendadas Mel: Mel de LavandaO mel de lavanda, com suas notas delicadas e florais, combina perfeitamente com a frescura do Tomino di Capra, adicionando uma doçura aromática que realça o sabor sem sobrepujá-lo. Pérolas: Pérolas de LimãoAs pérolas de limão trazem uma nota cítrica e fresca que contrasta agradavelmente com a cremosidade do queijo, enriquecendo a experiência com um toque vivaz e refrescante. Compota: Compota de Mirtilos e "Aceto Balsamico di Modena IGP"A compota de mirtilos e aceto balsâmico adiciona uma profundidade de sabor doce e ácido que se harmoniza com a delicadeza do Tomino, criando um equilíbrio gustativo que realça as notas frescas do leite de cabra. Gelatina: Gelatina de FramboesaA gelatina de framboesa, doce e ligeiramente ácida, oferece um contraste delicado que amplifica a doçura e a frescura do Tomino, tornando cada mordida agradavelmente equilibrada. Creme: Creme BrancoO creme branco adiciona um toque delicado que completa a maciez do Tomino sem cobrir o sabor, tornando-o perfeito para pratos refinados. Puríssima: MorangosA puríssima de morangos, com seu gosto doce e ligeiramente ácido, combina esplendidamente com o Tomino, criando um equilíbrio perfeito entre frescura e doçura. Tradicional: Savòr ModeneseO Savòr Modenese, com suas notas doces e frutadas, adiciona um toque tradicional e complexo que se casa bem com o perfil delicado do Tomino, para uma experiência de sabor única e refinada. Cerveja: Uma cerveja blanche, com frescas notas cítricas, que equilibra a doçura do queijo sem sobrepujar os sabores. Vinhos: Vinho branco fresco e aromático como um Sauvignon Blanc ou um Pinot Grigio, ou um rosé leve. Pão: Pão branco ou torradas simples, ideais para realçar a delicadeza do queijo. Outras Combinações: Perfeito para ser apreciado puro, acompanhado de frutas frescas como uvas ou maçãs, ou para enriquecer saladas e pratos frios com um toque cremoso. Faca Recomendada: Faca de lâmina lisa, adequada para queijos cremosos, para garantir um corte preciso sem alterar a consistência.
€ 8,20

Descrição

O Tomino di Capra é um queijo delicado e versátil, produzido com leite de cabra pasteurizado. Caracterizado pela sua forma retangular e cor branco marfim, este queijo se destaca pela crosta fina e ligeiramente florida, que envolve uma massa cremosa e derretida, sem olhaduras. O sabor é doce e fragrante, com um gosto delicado que remete à frescura do leite de cabra, tornando o Tomino di Capra ideal tanto para ser apreciado puro quanto como ingrediente em pratos elaborados. Leite: Cabra pasteurizado. Características Organolépticas Aparência: Forma retangular de cor branco marfim, com crosta fina e ligeiramente florida. Aroma: Delicado e fresco, com leves notas lácteas típicas do leite de cabra. Sabor: Doce e fragrante, com um equilíbrio perfeito entre a frescura do leite e a doçura natural. Consistência: Cremosa e derretida, com uma estrutura homogênea e sem olhaduras que se dissolve facilmente no paladar. Medidas: 8 x 14 cm. Combinações Recomendadas Mel: Mel de LavandaO mel de lavanda, com suas notas delicadas e florais, combina perfeitamente com a frescura do Tomino di Capra, adicionando uma doçura aromática que realça o sabor sem sobrepujá-lo. Pérolas: Pérolas de LimãoAs pérolas de limão trazem uma nota cítrica e fresca que contrasta agradavelmente com a cremosidade do queijo, enriquecendo a experiência com um toque vivaz e refrescante. Compota: Compota de Mirtilos e "Aceto Balsamico di Modena IGP"A compota de mirtilos e aceto balsâmico adiciona uma profundidade de sabor doce e ácido que se harmoniza com a delicadeza do Tomino, criando um equilíbrio gustativo que realça as notas frescas do leite de cabra. Gelatina: Gelatina de FramboesaA gelatina de framboesa, doce e ligeiramente ácida, oferece um contraste delicado que amplifica a doçura e a frescura do Tomino, tornando cada mordida agradavelmente equilibrada. Creme: Creme BrancoO creme branco adiciona um toque delicado que completa a maciez do Tomino sem cobrir o sabor, tornando-o perfeito para pratos refinados. Puríssima: MorangosA puríssima de morangos, com seu gosto doce e ligeiramente ácido, combina esplendidamente com o Tomino, criando um equilíbrio perfeito entre frescura e doçura. Tradicional: Savòr ModeneseO Savòr Modenese, com suas notas doces e frutadas, adiciona um toque tradicional e complexo que se casa bem com o perfil delicado do Tomino, para uma experiência de sabor única e refinada. Cerveja: Uma cerveja blanche, com frescas notas cítricas, que equilibra a doçura do queijo sem sobrepujar os sabores. Vinhos: Vinho branco fresco e aromático como um Sauvignon Blanc ou um Pinot Grigio, ou um rosé leve. Pão: Pão branco ou torradas simples, ideais para realçar a delicadeza do queijo. Outras Combinações: Perfeito para ser apreciado puro, acompanhado de frutas frescas como uvas ou maçãs, ou para enriquecer saladas e pratos frios com um toque cremoso. Faca Recomendada: Faca de lâmina lisa, adequada para queijos cremosos, para garantir um corte preciso sem alterar a consistência.