O Arroz vermelho Angelo Eroico, certificado orgânico e proveniente da agricultura 100% italiana de Le Radici del Bio (BLife), é obtido de uma variedade única e antiga de arroz italiano. Não se sabe de onde vem, e atualmente não está classificado entre as variedades conservadas e registradas nos principais institutos nacionais de sementes. Por isso, é uma raridade incrível a ser preservada! Sua característica distintiva é o grão vermelho-alaranjado, combinado com um sabor aromático e picante. Esta variedade é perfeita para criar diversas receitas na cozinha com notas únicas. Para obter uma consistência perfeita, cozinhe por 40 minutos.