Box "Sopa de grão-de-bico preto e shiitake orgânico com crumble salgado de folhas de nabo"

Sabores da terra para um "comfort food" delicado e saboroso. A crocância do grão-de-bico preto combina perfeitamente com a textura aveludada dos cogumelos shiitake orgânicos, nesta sopa de sabor delicado, enriquecida no final com um crumble salgado feito com migalhas de taralli de folhas de nabo. Além disso, da cozedura do grão-de-bico podemos recuperar a água de cozedura, chamada "aquafaba", para fazer um pão de ló fofo e leve! Se quiser saber como fazê-lo, leia a receita aqui.