Descrição
Os cogumelos Shiitake secos bio em grânulos da empresa alimentícia biológica IoBoscoVivo são cultivados em estufa aberta, aproveitam a luz e as variações térmicas naturais do dia e da noite e é utilizada exclusivamente água pura de nascente. É um tempero rico em vitamina D que pode ser usado em qualquer receita: basta adicioná-lo dois minutos antes do final do cozimento. Está disponível em embalagem de 8g. O cogumelo shiitake é um tipo de cogumelo comestível originário do leste da Ásia, muito utilizado na culinária chinesa, japonesa e coreana. Tem um sabor salgado e umami, e contém proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes. Também possui propriedades benéficas para o sistema imunológico, colesterol e pele. Recomendo deixar os cogumelos shiitake secos de molho em água quente por pelo menos uma hora antes de usá-los. INGREDIENTES: Cogumelos Shiitake desidratados. VALORES NUTRICIONAIS: valores médios por 100 gr de produto Energia (kj) 1488 – Energia (kcal) 351 – gorduras 0,5g – das quais saturadas 0,12g – carboidratos 71g – dos quais açúcares 1,6g – fibras 5,2g – proteínas 13g – sal 0,08g. PRAZO DE VALIDADE: País de produção: Itália.