O grão-de-bico branco descascado Perle della Tuscia provém de cultivos biológicos italianos. Através do processo mecânico de descascamento, a película externa (casca) é removida e, em seguida, as leguminosas são partidas. De cor amarela e sabor delicado, contêm muitas proteínas, amido, sais minerais e fibras brutas. O teor de gordura ligeiramente mais elevado em comparação com outras leguminosas faz com que o valor energético seja maior e também a consistência mais macia. Cozem rapidamente e são mais digeríveis do que os inteiros, por isso são recomendados também para crianças e idosos. São o ingrediente perfeito para preparar sopas saborosas, cremes e purês, mas também húmus, saladas de verão, hambúrgueres e almôndegas vegetais. O grão-de-bico branco descascado biológico não precisa ser demolhado e requer 50-60 minutos de cozedura. Na panela de pressão, o tempo de cozedura reduz-se a 20 minutos a partir do início do apito. Para um sabor ótimo, recomenda-se adicionar apenas sal e azeite extra virgem. Esta embalagem de 300g é também 100% reciclável.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €49,00
O grão-de-bico branco descascado Perle della Tuscia provém de cultivos biológicos italianos. Através do processo mecânico de descascamento, a película externa (casca) é removida e, em seguida, as leguminosas são partidas. De cor amarela e sabor delicado, contêm muitas proteínas, amido, sais minerais e fibras brutas. O teor de gordura ligeiramente mais elevado em comparação com outras leguminosas faz com que o valor energético seja maior e também a consistência mais macia. Cozem rapidamente e são mais digeríveis do que os inteiros, por isso são recomendados também para crianças e idosos. São o ingrediente perfeito para preparar sopas saborosas, cremes e purês, mas também húmus, saladas de verão, hambúrgueres e almôndegas vegetais. O grão-de-bico branco descascado biológico não precisa ser demolhado e requer 50-60 minutos de cozedura. Na panela de pressão, o tempo de cozedura reduz-se a 20 minutos a partir do início do apito. Para um sabor ótimo, recomenda-se adicionar apenas sal e azeite extra virgem. Esta embalagem de 300g é também 100% reciclável.
