Descrição
O grão-de-bico branco descascado Perle della Tuscia provém de cultivos italianos orgânicos. Através do processo mecânico de descascamento, a casca externa é removida e, posteriormente, os legumes são quebrados. De cor amarela e sabor delicado, são ricos em proteínas, amido, sais minerais e fibras brutas. O teor de gordura ligeiramente mais elevado em comparação com outros legumes faz com que o valor energético seja mais alto e a consistência mais macia. Cozinham rapidamente e são mais digeríveis do que os inteiros, por isso são recomendados também para crianças e idosos. São ainda o ingrediente perfeito para preparar sopas saborosas, cremes e purês, mas também hummus, saladas de verão, hambúrgueres e almôndegas vegetais. O grão-de-bico branco descascado orgânico não precisa ser demolhado e requer 50-60 minutos de cozimento. Na panela de pressão, o tempo de cozimento é reduzido para 20 minutos após o início do apito. Para um sabor ideal, recomenda-se adicionar apenas sal e azeite de oliva extra virgem. Esta embalagem de 300g é também 100% reciclável. INGREDIENTES: grão-de-bico branco descascado*.*Orgânico. VALORES NUTRICIONAIS: valores médios por 100g de produto n.d.Energia __(kj) – Energia __(kcal) – gorduras __g – fibras __g – carboidratos __g – dos quais açúcares __g – proteínas __g – sal __g VIDA ÚTIL: fechado: 12/24 meses. aberto: 6 meses. País de produção: Itália