
Плюмкейк с бананами и шоколадным кремом веганский без глютена
Мягкий и вкусный плюмкейк, идеальный для завтрака или полдника. Без глютена и масла, обогащенный вкусной начинкой из крема из фундука.
Ингредиенты
- Бананы
200g200g - Соевый растительный напиток
60ml60ml - Крем из фундука и какао
150g150g - Эритритол
120g120g - Рисовая мука
250g250g - Разрыхлитель для теста
15g15g - Рисовое масло
90g90g
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 8
Включите духовку на 180 градусов в статическом режиме.
- ШАГ 2 ИЗ 8
Смешайте в миске с помощью венчика растительный напиток с эритритолом и маслом до получения однородной массы.
- ШАГ 3 ИЗ 8
Добавьте бананы, измельченные в пюре, и хорошо перемешайте.
- ШАГ 4 ИЗ 8
Добавляйте муку постепенно вместе с разрыхлителем, продолжая медленно перемешивать венчиком. Должна получиться кремообразная масса без комков.
- ШАГ 5 ИЗ 8
Выстелите форму для плюмкейка размером 20 см пергаментной бумагой и вылейте внутрь чуть больше половины теста.
- ШАГ 6 ИЗ 8
Выложите в центр, избегая краев, начинку, которую вы выбрали, и покройте все оставшимся тестом.
- ШАГ 7 ИЗ 8
Выпекайте в течение 30 минут, затем проведите тест зубочисткой: если она выходит сухой, пирог готов, в противном случае продолжайте выпекать еще 5 минут.
- ШАГ 8 ИЗ 8
Выньте из духовки и накройте форму полотенцем, дайте остыть. Когда он достигнет комнатной температуры, его можно вынуть из формы и подавать.
Рекомендации
Форма для плюмкейка 20 см
Общая информация
Условия хранения
При комнатной температуре
Дополнительная информация
Хранить при комнатной температуре под стеклянным колпаком в течение 3-4 дней. Для более длительного хранения можно заморозить. Подавать с чашкой чая или кофе.
Происхождение
Italia, Emilia Romagna
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Энергия (ккал) | 346,01 |
Углеводы (г) | 29,07 |
из которых сахара (г) | 4,33 |
Жиры (г) | 22,47 |
из которых насыщенные (г) | 2,94 |
Белки (г) | 7,26 |
Клетчатка (г) | 2,87 |
Распродажа | 0,2 |
- Белки7,26g·12%
- Углеводы29,07g·47%
- Жиры22,47g·36%
- Волокна2,87g·5%