Разогрейте духовку до 180°C.
Слейте воду с чечевицы в миску и добавьте перец, масло, томатную пасту и дикий фенхель. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
Раскатайте слоёное тесто и разрежьте его сначала на 4 равные части, затем каждую часть на 3, чтобы получить 12 тонких одинаковых треугольников.
Положите примерно 1 столовую ложку начинки на самую широкую часть каждого треугольника, а от острия к чечевице сделайте три близких надреза острым ножом.
Закройте концы на основании, чтобы обернуть чечевицу, формируя веер. Внимание, не дайте чечевице выскользнуть!
Выложите веера на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Смажьте их растительным напитком, посыпьте семенами и выпекайте 20 минут.
Духовка
Противень
Хранить в холодильнике не более 2 дней.
Подавайте горячими или тёплыми, возможно, в сопровождении хорошего красного вина.
Italia
| Энергия (ккал) | 429,74 |
| Углеводы (г) | 43,04 |
| из которых сахара (г) | 2,18 |
| Жиры (г) | 23,12 |
| из которых насыщенные (г) | 11,32 |
| Белки (г) | 12,01 |
| Клетчатка (г) | 6,55 |
| Распродажа | 0,26 |
