В миске смешайте муку из нута, оливковое масло экстра вирджин, воду и соль.
Перемешайте ингредиенты венчиком до получения однородного теста.
Добавьте еще одну ложку муки и хорошо перемешайте тесто, чтобы не осталось комков.
Немного разогрейте антипригарную сковороду и смажьте ее небольшим количеством оливкового масла экстра вирджин.
Вылейте немного теста на сковороду и распределите его, формируя круг.
Готовьте пьядину несколько минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и хрустящей.
Продолжайте готовить пьядины, пока не закончится все тесто.
После остывания пьядины можно заморозить для последующего употребления.
Миска
Венчик
Антипригарная сковорода
После остывания их можно также заморозить
Рекомендуется приготовить тесто заранее, чтобы оно могло отдохнуть перед приготовлением. Идеально подавать со свежими салатами и жареными овощами.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 360,2 |
| Углеводы (г) | 20,69 |
| из которых сахара (г) | 0,98 |
| Жиры (г) | 28,08 |
| из которых насыщенные (г) | 4 |
| Белки (г) | 5,91 |
| Клетчатка (г) | 3,1 |
| Распродажа | 5,31 |
