Насладитесь аутентичным вкусом даля из чечевицы и басмати с кокосовым молоком и ароматными специями. Откройте для себя индийскую традицию. Попробуйте сейчас!
Сначала приготовьте рис! Поставьте на плиту кастрюлю с водой (320 мл) и солью, и как только она закипит, добавьте рис. Варите в течение времени, указанного на упаковке, и в конце увидите, что рис впитал всю воду, и поверьте, так он намного вкуснее!
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла, добавьте имбирь, карри, куркуму и обжаривайте несколько минут.
Теперь добавьте чечевицу, воду, соль и перемешайте, накройте крышкой и варите 30 минут после закипания, не перемешивая.
На этом этапе, если бы вы использовали очищенную чечевицу, вы бы получили кремообразную массу, но так как я использовал обычную, я немного размял ее вилкой, чтобы имитировать кремообразность. Выключите огонь, добавьте кокосовое масло и оставьте под крышкой на 5 минут.
India
| Энергия (ккал) | 246,1 |
| Углеводы (г) | 33,56 |
| из которых сахара (г) | 2,01 |
| Жиры (г) | 6,5 |
| из которых насыщенные (г) | 4,7 |
| Белки (г) | 12,4 |
| Клетчатка (г) | 7,34 |
