Попробуйте суп из савойской капусты и картофеля: традиционное блюдо со свежей савойской капустой и отборным картофелем. Аутентичный вкус и итальянский комфорт. Попробуйте сейчас!
Грубо нарежьте савойскую капусту, картофель, лук и обжарьте в кастрюле с оливковым маслом и несколькими веточками розмарина и шалфея.
Добавьте бульон или просто воду, посолите и поперчите по вкусу и оставьте вариться под крышкой около 20 минут. На этом этапе измельчите все с помощью блендера!
Подавайте с дополнительным оливковым маслом и гренками или, как в моем случае, с ньокки, приготовленными в аэрогриле с небольшим количеством масла в течение 7 минут при 200°! Чтобы сделать блюдо более сбалансированным, добавьте стружку пармезана.
Italy, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 9,43 |
| Углеводы (г) | 1,07 |
| из которых сахара (г) | 0,22 |
| Жиры (г) | 0,37 |
| из которых насыщенные (г) | 0,08 |
| Белки (г) | 0,43 |
| Клетчатка (г) | 0,16 |
| Распродажа | 0,33 |
