Откройте для себя аутентичные аранчини: хрустящие и наполненные сыром Монтасио, с неотразимым итальянским вкусом. Попробуйте их сейчас и принесите традицию на стол!
Положите холодную воду, рис, соль и масло в антипригарную кастрюлю и готовьте на среднем огне, не перемешивая, пока рис не впитает всю воду.
Охладите рис на широкой тарелке или противне (он должен стать полностью холодным). Если хотите, можете приготовить рис накануне вечером и хранить его в холодильнике.
Смочите руки и положите на ладонь немного риса, сформируйте шарик и начините его кубиками сыра Монтасио. Закройте аранчини, хорошо уплотняя его, постоянно держа руки влажными.
Обмакните аранчини сначала в достаточно жидкое тесто из муки и воды, затем в панировочные сухари.
Обжарьте в большом количестве горячего масла до золотистой корочки и дайте остыть на бумажном полотенце.
Обжарьте в большом количестве горячего масла до золотистой корочки и дайте остыть на бумажном полотенце.
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 6,88 |
| Углеводы (г) | 0,93 |
| из которых сахара (г) | 0,01 |
| Жиры (г) | 0,33 |
| из которых насыщенные (г) | 0,19 |
| Белки (г) | 0,08 |
| Клетчатка (г) | 0,01 |
