Взбейте яйца комнатной температуры с сахаром и цедрой лимона с помощью электрического венчика или в планетарном миксере в течение не менее 10 минут, пока масса не станет очень пышной.
Постепенно добавляйте хорошо просеянные сухие ингредиенты и аккуратно вмешивайте их с помощью лопатки, делая движения сверху вниз, чтобы не осадить массу.
Вылейте массу в разъемную форму диаметром 17 см, выстланную пергаментной бумагой или смазанную маслом и посыпанную мукой.
Выпекайте около 25 минут в предварительно разогретой до 180 градусов статической духовке.
Извлеките из формы, как только остынет.
Italia
| Энергия (ккал) | 179,59 |
| Углеводы (г) | 27,15 |
| из которых сахара (г) | 13,89 |
| Жиры (г) | 4,76 |
| из которых насыщенные (г) | 1,72 |
| Белки (г) | 7,71 |
| Клетчатка (г) | 2 |
| Распродажа | 0,08 |
